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Cake aux fanes de carottes bio recette à indice glycémique bas

Préparation

 

Vous préchauffez le four thermostat180°. Dans le bol, vous versez les fanes, vous réglez 10 secondesvitesse 6, vous raclez à la spatule puis de nouveau 10 secondes vitesse 6. Vous ajoutez les œufs, l’huile, le fromage blanc, la farine, la levure, le sel et le poivre. Vous réglez 1 mn vitesse 4. Vous incorporez  la feta coupée en dés, vous réglez 15secondes vitesse 1. Vous versez dans un moule à cake ou dans des petits moules à cake. Si vous utilisez un moule en silicone, il est inutile de  beurrer le moule. Vous faîtes cuire au four pendant 30 minutes si petits moules ou  50 minutes si un grand moule à cake. c'est délicieux avec une salade ou servi en apéritif.

 

 

Conseils

  • je l'ai fait pour le diner avec les fanes de carottes, cela donne un gout très particulier à ce cake, un peu de verdure pour ce cake printanier.Par contre il y a la necessité d'utiliser des produits bio, cela permet d'utiliser les fanes autrement qu'en soupe.

Auteur

Autesserre Dome — publiée le 17 June 2013 · mise à jour le 5 August 2014

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