Préparation

Mettre l'oignon et la gousse d'ail en gros morceaux dans le Couvercle verrouillé Mixer 40 sec Vitesse 5 Racler les parois ajouter 2c. d'huile d'olive Faire rissoler 5mn/100/Vitesse mijotage Ajouter les aubergines et les pommes de terre coupées en mrcx de 3cm et 1 gobelet d'eau. 8mn/100/Sens de rotation/Vitesse mijotage Ajouter les épices : le garam masala et le gingembre (rapé pour + de goût ou en 1 morceau pour le retirer au moment de servir = parfum + leger) et les tomates coupées en morceaux de 3cm sel poivre à votre convenance. 12mn/100/Vitesse mijotage

Conseils

Servez parsemé de ciboulettes ciselée

Auteur

Invité — publiée le 4 December 2016 · mise à jour le 4 December 2016

Commentaires récents

— 30. mai 2020 - 14:11

Moi j'ai adoré mais mon mari beaucoup moins mais je referai quand meme

— 30. juillet 2019 - 23:48

alors nous aussi on a beaucoup aimé. Je referai car très simple à réaliser je l'ai accompagnée de semoule (je n'avais plus de riz). merci

Ladydith — 1. juillet 2018 - 21:52

Recette d’aubergine et pomme de terre bien goûteuse et pleine de multiples saveurs... (Le post précédent me surprend vraiment ??) Nous nous sommes régales ce soir. Il me restait une seule aubergine a utiliser. J’ai donc divise cette recette par deux. Il faut bien relever le plat de sel pour contrebalancer avec les épices mais c’est franchement bon. Merci pour ce partage UneY

Cafangv — 18. juin 2017 - 15:08

Nous n'avons vraiment pas aimé cette recette. resultat insipide et épais. essai chaud comme froid.