Semoule en carotte, courgette et poulet, curry et chorizo

Éplucher la carotte, laver la courgette et les couper en gros morceaux.

Hacher les légumes 5 s / vitesse 5.

Faire la tare et ajouter la semoule, l'huile d'olive et l'eau.

Saler et poivrer.

Mélanger 10 s / Sens inverse / vitesse 3.

Laisser gonfler la semoule dans le bol le temps de préparer les brochettes.

Remélanger la semoule à la fourchette (elle aura gonflé un peu) et la mettre dans le Varoma.

Laisser une cheminée (un trou du diamètre du gobelet) pour permettre à la vapeur de monter.

Piquer les morceaux de poulet en alternance avec des rondelles de chorizo.

Saler et poivrer légèrement les brochettes.

Placer les brochettes sur le plateau du Varoma.

Placer un oignon coupé en deux et l'ail dégermé dans le bol.

Hacher 5 s / vitesse 5.

Ajouter 15 g d'huile d'olive et faire suer 5 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter les tomates coupées en 2 et le poivron en morceaux.

Hacher 5 s / vitesse 5.

Assaisonner avec du sucre, du sel et du poivre.

Ajouter 100 g d'eau (1 gobelet).

Placer le Varoma sur le Thermomix et déposer le plateau avec les brochettes.

Fermer le couvercle du Varoma.

Programmer 16 min / Varoma / vitesse 1.

Contrôler la cuisson à mi-cuisson.

Ajouter quelques minutes à la fin si les brochettes ne sont pas assez cuites.

Réserver la semoule et les brochettes.

Ajouter dans le bol 50 g de chorizo en rondelles et une belle cuillère à soupe de crème épaisse.

Mixer 1 min / vitesse 10 en passant par la vitesse 5 pendant les 10 premières secondes.

Si la sauce vous paraît trop épaisse, l'allonger un peu avec de l'eau et/ou de la crème liquide.

Éventuellement, rechauffer 2 min / 80°C / vitesse 2.