Préparation
Mettre dans le bol, les oignons, l'ail ->mixer 5 sec/vit 4,5.
Ajouter 20 g d'huile d'olive et la viande, dans le bol puis ->programmer : 10 min / varoma /Sens de rotation / Vitesse mijotage .
Eplucher et couper les légumes, ni trop gros ni trop petits. Placer les dans le varoma, faire un puit au centre, assaisonner et resever.
[Pour cette recette, afin d'avoir une idée sur la quantité, je rempli le panier cuisson de légumes mélangés... cela convient pour 4.]
A la sonnerie, mettre le reste des ingrédients dans le bol (sauf la crème) + 2,5 gobelets d'eau + poser le varoma ->cuire 45 min /varoma / Sens de rotation / Vitesse mijotage .
2 min avant la sonnerie parsemer les légumes d'un peu de beurre salé... et mettre la cuillière a soupe de crème fraiche dans le bol.
Conseils
- Vous pouvez ajouter quelques olives vertes, pour une saveur plus méditéranéenne!
viviega — 1. décembre 2018 - 12:26
Un regal!!!!! Faite pour ce midi, on s'est régalé. Recette suivie à la lettre. Dans mes préférés.
— 8. mai 2018 - 17:26
Rien a dire au top!! Merci pour la recette
— 27. avril 2018 - 10:52
Super bon. Tout le monde a adoré, sans rien changer à la recette
— 24. mars 2018 - 13:57
Extra ! Fait avec du veau, carottes, pommes de terre et courgettes, sans piment à cause des enfants. On s'est régalés... Recette à faire et à refaire. Merci.
laura-49 — 24. janvier 2018 - 22:00
super bon! j'avais peur que la viande soit trop dure après 45 min de cuisson mais pas du tout c'était un régal, même mon fils de 2 ans en a redemandé! Merci pour cette bonne recette que je met dans mes favoris!
— 10. janvier 2018 - 09:35
La sauce est un délice
pendielia — 6. novembre 2017 - 20:09
Toutpareil avec quelques quartiers de pommes et des raisins secs dans le varoma
Shkaiou — 24. mai 2017 - 09:13
Recette simple, et efficace ! Cette recette est savoureuse, la sauce est excellente. Toute la famille en redemande. Merci
— 8. mai 2017 - 17:58
Très simple et très bon -apprécié par toute la famille !
— 24. mars 2017 - 11:00