Préparation
dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon et l'ail fermer le Couvercle verrouillé mixer 3SEC /VIT 7 puis ajoutez l'huile et faire revenir 10MN /100° /Vitesse mijotage
ajoutez ensuite les lardons et faire revenir a nouveau 5MN / 100°/Vitesse mijotage versez la farine et mijotez 5MN/100°/Vitesse mijotage
mettre ensuite la sauce tomate la moutarde le vin l'eau sel poivre laurier fermer le Couvercle verrouillé posez le varoma dessus avec la morteau non piquée et les pommes-de-terre épluchées et coupées en 4 cuire 40MN / VAROMA /Sens de rotation
vérifiez si les pommes-de-terre sont cuites l'assaisonnement rajouter un peu d'eau si la sauce trop épaisse
servir aussitot
FLOWI — 22. janvier 2025 - 14:12
recette appréciéé de tous que je referai sans hésiter, réalisée d'après les commentaires avec patates en cubes dans panier cuisson sinon pas cuites dans varoma coupées en 4 (essai en même temps) en mettant 30/40 g farine - 175 g vin blanc - 175 g eau -
chipie75 — 19. mars 2017 - 07:13
Temps de cuisson bien trop court pour moi. J'ai fini pas transvaser le tout dans mon ultracuiseur Pour terminer les cuissons. (Et le fond du bol tm5 était bien sale....). La sauce est top. L'ensemble bien assorti. Un truc à dû m'échapper...merci quand même !
— 14. janvier 2017 - 21:01
Super bon, je recommande cette recette Juste ajouter quelques minutes de cuisson
loaxya — 17. décembre 2016 - 14:02
J'ai suivie la recette à la lettre elle est excellente !!! Les pommes de terre bien cuites !
— 5. septembre 2016 - 21:30
— 6. avril 2016 - 21:14
— 3. avril 2015 - 22:36
— 14. février 2015 - 15:34
— 28. novembre 2014 - 22:06
— 28. novembre 2014 - 22:03