Risotto façon paëlla revisité

Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 6 en raclant les parois.

Ajouter l'huile d'olive et régler 3 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 1.

À la sonnerie, ajouter le riz et régler 2 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.

Faire bouillir les 500 g d'eau dans une casserole en y ajoutant le cube bouillon.

À la sonnerie, ajouter l'eau, les tomates, les poivrons, les petits pois et les épices dans le bol.

Poser le Varoma sur le bol en y déposant les dés de poulet préalablement salés et poivrés sur le plateau et régler 20 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.

5 min avant la fin de la cuisson, ouvrir le bol, ajouter le chorizo, refermer le bol, ouvrir le Varoma et y déposer les crevettes dans le bas du Varoma, puis cuire les 5 min restantes.

À la sonnerie, transvaser le risotto dans un plat, mélanger avec le poulet et y déposer les crevettes par-dessus.