Préparation
Mettre la courgette, la gousse d'ail et l’oignon dans le bol.
Mixer 4 secondes / vitesse 5 , Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes / varoma / vitesse 1.
A la sonnerie insérer le fouet dans le bol et ajouter le riz et les fruits de mer.
Programmer 5 minutes / varoma/ Sens de rotation / vitesse mijotage
A la fin de la minuterie, ajouter l'eau, le vin et le cube de bouillon de légumes
et régler 20 minutes / 100°/ Sens de rotation / vitesse mijotage.
A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter le parmesan, le beurre en dés et mélanger 30 secondes / vitesse 2 en s'aidant de la spatule.
Servir aussitôt.
Balloon — 28. avril 2020 - 15:23
Risotto aux fruits de mer très bon. J'ai doublé les doses avec le TM31. Merci pour cette recette.
Karine29615 — 18. juin 2018 - 19:02
Tout simplement extra ! J'ai Doublé les proportions et le premier temps pour faire revenir les oignons et courgettes. Puis même temps de cuisson. À refaire sans problème. Merci du partage
coco9 — 14. août 2017 - 15:27
Merci pour cette recette. Facile et très bonne. Une nouvelle façon d'accomoder les courgettes
— 16. octobre 2016 - 16:25
Super. Moi je suis fan des risotto. J'ai doublé la recette, mais en effet c'est limite. J'ai ajouté les ingrédients petit à petit et je n'ai pas doublé la quantité d'eau. Cela dépend du riz que l'on prend. Merci
hopital 18 — 22. juin 2016 - 21:56
Rosyzefurie — 10. février 2015 - 04:28
petoune81400 — 1. septembre 2014 - 19:42
— 17. août 2014 - 00:11
— 19. juin 2014 - 21:48
— 16. avril 2014 - 14:53