Préparation
Mixer l'oignon 5 min / vitesse 5.
Ajouter l'huile et le riz et cuire 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le chou-fleur cru ou surgelé, l'eau, le bouillon de cube et chauffer 15 min / mode Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les lanières de bacon et continuer la cuisson 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les noix et le parmesan et refermer le couvercle.
Mélanger 1 min / vitesse 2.
Conseils
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Charpette — 17. octobre 2018 - 12:31
Au goût ce n'est pas mauvais mais l'ensemble ressemble plus à de la bouillie !
Melissa81 — 23. février 2018 - 12:08
très bon une façon originale de manger du chou fleur , j'ai mis du riz camargais semi complet et comme je n'avais pas de bacon je l'ai remplacé par du jambon cru , j'ai également mis moitié eau moitié vin blanc, j'ai aussi rallonger la cuisson de 10 min avec du chou fleur frais un régal
Invité — 31. janvier 2018 - 15:15
Un vrai régal, merci !
Recette suivie à la lettre concernant les temps de cuisson, et le chou-fleur était cuit impeccablement.
J'ai remplacé 1/3 du bouillon par du vin blanc, et doublé la portion de riz.
Il y avait de quoi faire trois généreuses portions, un bonheur, je le referai.
roseetmarie — 13. octobre 2017 - 11:14
Rcette qui change et qui permet de manger des légumes
Une petite erreur s'est glissée dans votre recette, vous indiquez qu'il faut mixer les oignons 5 minutes, j'ai interpreté 5 secondes.
En revanche, le temps de cuisson est beaucoup trop long. J'ai réduit le temps a 2 minutes quand j'ai ajouté le bacon et le riz était quand meme trop cuit. La prochaine fois je reduirai le temps de cuisson du riz de 3 minutes.
J'ai remplacé 70 ml du bouillon indiqué par du vin blanc, ca donne un gout tres sympa au risotto.
Bref, je referai mais j'adapterai le temps de cuisson.
Merci!
Maryse Verger — 26. mars 2017 - 18:53
Délicieux
Invité — 1. mars 2017 - 08:32
un vrai bonheur gustatif!!!
Invité — 4. janvier 2017 - 15:20
Très bonne recette: une autre façon de manger du chou-fleur!