Préparation
Mettre l'échalotte coupée en deux dans le bol, mixer 5 s / vitesse 5, racler les bords avec une spatule.
Ajouter les carottes coupées en rondelles, l'eau, le sel, le poivre, le beurre et le bouillon de légume, cuire 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage, avec le gobelet doseur.
À la sonnerie, ajouter la moutarde et la crème fraîche, cuire à nouveau 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Mixer 10 s / vitesse 4.
Conseils
- Avec un bouillon de légume Knorr, texture fondante.
laetitia01 — 14. mars 2024 - 11:47
Bonjour ,
Quelle quantité pour le bouillon de légumes s'il vous plait?
PeRsIaN — 5. novembre 2023 - 11:13
Excellente recette , j'ai mis 50cl d'eau et mixer vitesse 10 dix secondes . Ajouté dans mes sélections
Natacha74 — 28. novembre 2022 - 14:34
Excellente ! Rien à changer, proportions parfaites.
christou18 — 15. mai 2022 - 13:40
Excellente ! J'ai fait la recette pour deux, une cc de moutarde..parfaite
vincie — 13. mai 2022 - 11:33
succulent
sandralberta — 10. janvier 2022 - 16:30
une des meilleures purées de carottes thermomix...
Merci
debRV25 — 20. janvier 2021 - 15:03
Bonne recette mais mettre à peine plus d'eau et à la place de l'échalotte j'ai mis de l'oignon c'était nikel
Invité — 17. décembre 2020 - 13:21
On a pas aimé mais cela viens peut etre des carottes
SISSI 1953 — 8. décembre 2020 - 13:55
Mettre du cumin
Maéva049 — 25. novembre 2020 - 19:32
Excellente !!