Préparation
mettre l'oignon et les gousses d'ail Couvercle verrouillé mixer 4sec à vitesse 6.
rajouter l'huile et régler 2mn à 100°, vitesse 2.
Ajouter les tomates, régler 5mn à 100° vitesse 2.5.
Ajouter la viande et les lardons, ainsi que les épices, (curry, sel, poivre, 3 clous de girofle, 2 feuilles de laurier). Régler 20mn à 100° Sens de rotation Vitesse mijotage
au bip, si sauce un peu trop liquide, rajouter de la farine et remettre 2mn Sens de rotation Vitesse mijotage Rajouter 20cl de lait de coco et remettre 5mn à 100° Sens de rotationVitesse mijotage
Mettre la prépération dans un plat de service, dans lequel vous aurez préalablement mis votre riz blanc.
bon appétit
verena — 25. avril 2019 - 12:46
La sauce à bon goût mais la prochaine, jje mettrais de la maizena avant l'etape noix de coco. La prochaine fois, je rajouterais des poivrons car le côté légumes me manque.
Anoure — 3. février 2019 - 20:55
Très bonne recette. Je fais cuire le poulet dans le panier comme indiqué dans des commentaires. Et je rajoute des poivrons avec les tomates
Sissounette — 29. avril 2018 - 22:35
Tres bonne recette. J'ai rajouté une cuillère à soupe de gingembre et une de curcuma. Juste cuit 15 mn en tenant compte des commentaires. Merci pour le partage
— 26. février 2018 - 16:35
TRES BONNE RECETTE. LA SAUCE EXTRA. SERVI AVEC DU RIZ.
— 24. février 2018 - 14:01
Très bonne recette. J'ai remplacé les tomates fraîches par une petite boîte de tomates pelées et j'ai utilisé de la Maïzena au lieu de la farine pour épaissir la sauce.
kalin — 25. janvier 2018 - 09:59
J'ai coupé le poulet en gros dés et la viande ne s'est pas effilochée. Super bon!
gil83320 — 25. septembre 2017 - 22:19
moyennement satisfait
Julie C — 7. avril 2017 - 20:55
Merci pour cette bonne recette, avant d'avoir le thermomix je faisais un ragout d'agneau avec une trame assez semblable... Pour ma part j'ai ajouté une pomme, un peu plus de curry et un peu plus de crème de coco. Hélas je l'ai fais rechauffé 10mn : le poulet était en miette et la sauce avait plutot un aspect de jus... Mais malgré tout c'était très bon. Je ferais plus attention à la cuisson la prochaine fois...
choutte25 — 22. novembre 2016 - 10:02
Merci pour ce partage ! Nous avons bien apprécié cette recette. J'ai juste modifié le temps de cuisson de la viande à 15mn avant d'ajouter la crème de coco à laquelle j'avais mélangé une cuillère de maïzena. Nous nous somme régalés !!
— 9. octobre 2016 - 10:34
exellente recette..je l'ai cuisiné avec mon fils qui était fier du résultat nous la recommandons