Préparation
Mixer l'oignon, l'ail et le gingembre pelé 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile et faire revenir 3 min / Varoma / vitesse 1.
Couper les saucisses en tranches de 1 cm.
Ajouter les saucisses, les tomates concassées, le curcuma, le thym et le laurier dans le bol.
Programmer 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Couper les aubergines en petits cubes d'environ 1 cm et les placer dans le Varoma.
Mettre le Varoma en place et programmer 25 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Conseils
- Il est important de prendre des saucisses fumées qui demandent 2 fois moins de temps de cuisson...
- Et de couper les aubergines en petits cubes d'environ 1 cm...
katur — 20. avril 2019 - 17:54
Simple et efficace, Une bonne manière de faire manger des aubergines aux enfants
Invité — 25. mars 2019 - 16:49
les saucisses vous les mettez dans le panier vapeur ou dans le varoma ...moi elles ont fini en bouillie !
joëlle-valérie — 18. mars 2018 - 21:11
Bonne maniere de manger les aubergines sans gras !!
Invité — 13. novembre 2017 - 16:21
Une de mes recettes préférées que je fais avec de la Diot de Savoie
Invité — 19. février 2017 - 09:42
bonjour, excusez moi j'ai pas tout compris mais pendant que les aubergines cuisent dans le varoma, on laisse le reste dans le bol ou pas ? merci
Maryse Verger — 23. novembre 2016 - 13:01
Délicieuse recette. J'ai mis des haricots rouges en fin de cuisson comme vu dans un commentaire
Invité — 1. novembre 2016 - 10:04
Absolument délicieux !!
Beurre noisette — 1. octobre 2016 - 07:24
Vraiment bon!!! Merci!