Préparation
Peler les carottes et les couper en rondelles.
Peler les gousses d'ail et les mettre dans le bol.
Donner 1 ou 2 impulsions de Turbo.
Racler les parois.
Installer le fouet puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter les carottes.
Cuire 20 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage avec le gobelet doseur.
Couper les escalopes en morceaux d'1,5 cm de côté.
Saler, poivrer et mettre un peu de curry en poudre sur le poulet.
Ajouter les morceaux de poulet.
Ajouter une cuillère à café rase de curry en poudre.
Ajouter une belle pincée de gros sel.
Ajouter une demi briquette voire une briquette entière de crème semi épaisse.
Cuire 9 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Conseils
- Pour "doser" mes carottes, je me sers de la passoire Thermomix, elle doit être remplie ! Je rince ensuite rapidement et je suis sûre de ma quantité !
- Vous pouvez changer/varier les épices selon votre goût (persil, cumin, etc.).
gil83320 — 24. février 2018 - 20:32
Testé ce soir et approuvé ^^ J'ai utilisé des carottes surgelées, mais je n'ai pas mis 12 minutes de plus car pour moi le poulet en 9 minutes n'est pas assez cuit. J'ai donc mis 29 minutes avec les carottes et j'ai mis mon poulet 15 minutes. J'ai également mis une briquette complète mais en fluide. Le top, hop dans mes recettes
Invité — 25. janvier 2018 - 22:34
Super; simple et bon; un plat comme on les aime!!
Invité — 5. novembre 2017 - 19:33
Un délice, merci pour ce partage.
céline27 — 17. octobre 2017 - 20:47
Testé ce soir et approuvé, servi avec un peu de semoule toute la famille s'est régalé. Merci
Mimoune69 — 29. juillet 2017 - 21:37
Tout le monde s'est régalé. J'ai juste remplacé la cac de curry par une cac de paprika doux.
Invité — 20. janvier 2017 - 10:14
Testée et approuvée, c'est très bon. Tout le monde s'est régalé.
Invité — 21. décembre 2016 - 09:14
Très bon, tout le monde a aimé. Merci beaucoup.
Invité — 21. novembre 2016 - 13:25
Réponse à Tigri: oui, la passoire c'est la panier, car le panier sert aussi de passoire sinon pour la tambouille comme expliqué dans la recette c'est suite a une erreur de cuisson que j'ai du rajouter du temps alors que le fouet était enlevé...
Invité — 16. novembre 2016 - 15:44
très bone recette nous avons tous aimé, et ils ont mangé des carottes sans rechignés.
Rangé dans mes recettes.
A refaire
tigry — 11. novembre 2016 - 16:21
Vote photo ressemble à une vraie patouille !!