Préparation
Couper le saucisson, la saucisse et la poitrine fumée dans des petits morceaux.
Mettre le tout dans le Couvercle verrouillé avec l'huile et mixer Sens de rotation 5 min 100° V2.
Réserever
Mettre l'eau avec le sel dans le Couvercle verrouillé pour 5 min 100° V2.
A la sonnerie inserez le fouet, programmer 10 min Sens de rotation 90° V2 et inserez la semoule par le couvercle.
A la sonnerie la composition ne doit pas être trop épaisse.
Dans un recipient thermo-resistant préalablement beurré mettre moitié de la composition de polenta.
Ensuite mettre la composition de saucisse (avec la sauce)
Ensuite mettre une couche du feta (ou fromage) rapé.
Couvrir le tout avec le restant de la polenta.
Préparer 6 petits trous à la surface (pour mieux fixer les oeufs).
Saupoudrer le tout avec le fromage rapé.
Inserer au four jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et le fromage fondu.
Bon appétit
Conseils
- Au moment de la dégustation j'aime beaucoup rajouter une belle couche de crème fraiche
- Vous pouvez utiliser le fromage et les saucisses de votre préference.
— 19. septembre 2014 - 17:01