Préparation
Éplucher la carotte, nettoyer la courgette et les couper en petits bâtonnets de 3 à 4 cm de long. Réserver.
Éplucher l'oignon, le couper en deux et mixer 5 s / vitesse 5.
Verser un peu d'huile dans le bol et faire revenir l'oignon 5 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter les légumes, saler, poivrer et faire cuire 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage avec le gobelet doseur.
Ajouter les morceaux de blanc de poulet coupé en gros morceaux, le curry, la crème liquide et prolonger la cuisson de 5 min.
Tiédir les crêpes quelques secondes au micro-ondes pour les rendre plus souples. Les couper en 2, les garnir et les plier.
Faire revenir les samoussas de chaque côté dans une poêle chaude pour leur donner une belle couleur dorée.
Servir avec une salade.
Conseils
- Et voilà une petite variation gourmande afin de recycler les crêpes de la Chandeleur non terminées.
- Désolée pour les photos finales des pannequets mais nous avions tellement faim que nous nous sommes jetés dessus et nous avons oublié de prendre la samoussa en photo ! On a fait comme on a pu pour en prendre une et la rendre présentable !
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