Préparation
Mettre de l'eau dans le Couvercle verrouillé jusqu'au niveau des lames.
Insérer le panier de cuisson dans le Couvercle verrouillé et y déposer les deux pommes de terre, lavées épluchées et coupées en 8.
Après avoir lavés et équeuttés les épinards, les placer dans le varoma.
Faire cuire 20 minutes / T° Varoma / vitesse 1 en remuant les épinards régulièrement.
Une fois les légumes cuits, vider le Couvercle verrouillé de l'eau et insérer tous les légumes.
Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre la musacde et une noix de beurre pour ceux qui aiment.
Mixer 30 secondes / vitesse 4-5. En fonction de la consistance que vous aimez vous pouvez réduire le temps et la vitesse ou les augmenter, c'est selon vos goûts.
Deux options :
la recette au thermomix voir le lien suivant : //www.espace-recettes.fr/recettes/les-oeufs-poch%C3%A9s-faciles/28825
ou dans une casserole voir la vidéo suivante : //www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_pocher-un-oeuf.aspx
Lorsque le liquide est frémissant, faire un tourbillon dans l'eau à l’aide d’une cuillère et verser délicatement l’œuf dedans.
Laisser cuire 1 à 2 minutes en tournant autour.
Repêcher l’œuf, égoutter sur du papier absorbant .
Regarder la vidéo, vous verrez c'est vraiment facile.
Déposer les oeufs pochés sur la purée d'épinards et servir aussitôt.
Variante : vous pouvez parsemez d'un peu de gruyère rapé et passer 1-2 minutes au four 190° pour le faire fondre
faridolette — 31. octobre 2024 - 12:47
Simplement bon ce plat classique.
— 12. février 2017 - 19:32
Très bon !
— 22. mars 2016 - 08:50
— 24. novembre 2015 - 21:06
— 11. octobre 2015 - 15:36
— 3. juin 2015 - 23:36
— 18. février 2015 - 21:46
— 7. septembre 2014 - 20:51
celoune16 — 6. septembre 2014 - 16:30
— 6. mars 2014 - 20:52