Préparation
Mixer le cheddar quelques secondes vitesse 8.
Ajouter le lait, le beurre, la moutarde et la maizena, mélanger le tout vitesse 5 pendant quelques secondes.
Laisser la sauce épaissir 8 min à 90°C vitesse 4.
Si la sauce est trop épaisse, rajouter du lait pour obtenir la consistance d'une béchamel.
Ajouter la crème liquide dans la sauce et mélanger quelques secondes vitesse 4.
Cuire 400 g de pâtes type macaroni à l'eau salée.
Mettre les pâtes cuites dans un plat à gratin, verser la sauce dessus.
Napper d'un peu de gruyère râpé.
Cuire au four une dizaine de minutes + quelques minutes sous le grill le temps de gratiner.
chacha303 — 19. janvier 2017 - 00:01
Bon mais très calorique. Je pense rajouter des lardons ou des des de jambon la prochaine fois pour un plat complet. Merci pour le partage
Invité — 2. décembre 2016 - 15:11
Bonjour, je n'ai pas encore testé cette recette mais me donne très envie. Je voulais vous demandez si cette recette est réalisable avec le TM5 ?
Breizhinette — 4. octobre 2016 - 13:58
Extraordinaire !!!!! Ça change des pâtes carbo ou bolognaise... succès à l'unanimité chez nous! Merci pour cette découverte!