Préparation
Mettre la choucroute dans le Varoma, la rincer et bien égoutter en pressant.
Peler l'ail et les oignons et les mettre dans le bol 5 s / vitesse 5.
Racler les parois et déposer la palette et le lard sur la choucroute.
Dans le bol mettre le vin blanc, l'eau et le bouillon cube.
Mettre en place le Varoma et cuire 65 min / Varoma / vitesse 1.
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans le panier.
À 30 min de la fin, mettre la vitesse à 0 et mettre le panier dans le bol.
À 10 min de la fin, ajouter les saucisses de Francfort dans le Varoma.
Servir.
Astuce : Vous pouvez ajouter 1 ou 2 feuilles de laurier et des baies de genièvre au tout début dans la choucroute.
janie — 31. janvier 2019 - 18:39
Bonjour question un peu bête peut être mais la choucroute déjà cuite recuit aussi longtemps dans le TM ?
Invité — 4. avril 2018 - 12:09
Superbe recette, j'ai juste supprimé les ognions
Invité — 18. novembre 2017 - 22:33
Super
J'ai ajouté une saucisse de Morteau dans le varoma au même moment que les pommes de terre
Invité — 1. décembre 2016 - 22:10
testé aujourd'hui très bon
Invité — 2. novembre 2016 - 16:32
Très bonne recette!