Préparation
Mettre dans le bol l'ail , l'oignon coupé en 2 , le piment , mixer 5s vit5 . Racler les parois et faire blondir avec l'huile d'olives 5mn 100° . Ajouter le céleri grossièrement coupé et le poivron coupé en 2 , mixer 7s vit5 . Ajouter la tomate pelée, le cube de volailles , le poulet et compléter l'eau jusqu'au trait 1l 1/2 salez , poivrez , cuire 20 min 100° . A la sonnerie , sortir le poulet et le placer dans le varoma pour finir la cuisson et sur le plateau le chorizo épluché et coupé en rondelles et les crevettes . Ajouter le riz dans le bouillon du bol et complèter jusq'au trait 2l réajuster l'assaisonnement si besoin. Mettre le varoma en place et cuire 15 à 20 min varoma . A la fin de la cuisson , le riz doit être en sauce pas sec comme la paëlla . Dressez le riz dans chque assiette et déposez dessus le poulet , les crevettes et le chorizo. Parsemer de persil frais Bon Appetit
Conseils
- Suivant la qualité du riz réduire ou augmenter le temps de cuisson
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