Préparation
Mettre l'eau, le cube de court-bouillon, l'ail et les tomates coupées en quartiers dans le bol.
Mettre le poisson surgelé dans le Varoma.
Programmer 15 min à température Varoma, vitesse 1, Sens inverse.
Faire préchauffer le four à 200°C.
Filtrer le jus de cuisson à l'aide du panier pour éliminer les pépins et la peau des tomates.
Remettre environ la moitié du jus, le poisson, l'huile d'olive et la ciboulette dans le bol.
Mixer 15 à 30 s à vitesse 3, selon la grosseur des morceaux désirés.
Filtrer à nouveau pour enlever tout le jus.
Mettre le poisson dans un plat et recouvrir avec la purée.
Parsemer de chapelure et/ou fromage râpé.
Cuire au four 30 à 40 min à 200°C.
Si besoin, mettre quelques minutes en fin de cuisson sous la position grill du four.
Audrey. — 9. octobre 2017 - 12:17
Excellent ! Facile et rapide, les enfants ont adorés
Cocoprune — 3. septembre 2017 - 10:24
Bonne recette. J'ai ajouté un brin de fenouil dans le jus de cuisson et utilise celui ci por le liquide de purée en complétant avec du lait. Merci pour le partage.