Préparation
Découper la chair de potiron en petits morceaux.
Mettre 450 grammes d'eau dans le bol.
Déposer les morceaux de potiron dans le Varoma.
Cuire 15 min / Varoma / vitesse 1.
Égoutter les morceaux de potiron.
Mettre le potiron dans le bol préalablement vidé.
Ajouter le Comté coupé en morceaux, l'œuf, la crème, le curry, le sel et le poivre selon les goûts.
Mixer 15 s / vitesse 6 et racler les bords du bol.
Ajouter le chorizo coupé en morceaux.
Mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 3.
Répartir la préparation dans deux ramequins et recouvrir de Parmesan.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 9 min.
Conseils
- Si vous ne voulez pas de morceaux de chorizo, mettez-le avec le reste des ingrédients et ne faites pas l'étape 5.
cflandin — 4. mars 2022 - 19:13
Bonjour, ça à l'air bon, mais peut on doubler la proportion ?
Invité — 11. octobre 2017 - 12:24
miam miam!! un regal! encore une belle recette de courge dans mes favoris! merci!
Invité — 14. novembre 2016 - 10:15
bon , mais double de cuisson pour le potiron! pour deux personnes max