Préparation
Mettre le lait, la levure et le beurre dans le bol.
Programmer 2 min à 37°C, vitesse 2.
Ajouter la farine, le sel et le sucre.
Programmer 2 min 30 en mode pétrin.
Laisser reposer la pâte dans le bol fermé pendant 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Après la pause, séparer la pâte en trois boules.
Étaler les trois bandes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étaler la crème fraîche, les tranches de reblochon et les lardons.
Parsemer de gruyère râpé, de poivre et de graines de pavot.
Enfourner pendant 30 min en surveillant de temps en temps.
Servir chaud ou froid.
Conseils
- Vous pouvez découper vos fougasses en lamelles et servir en apéro
Invité — 24. octobre 2021 - 20:07
Super bonne recette !
J'en ai fait aux lardons pancetta et munster/gruyere/chèvre/emmental..
lilie61 — 7. mai 2021 - 20:16
Recette testée ce soir.
A refaire sans hésiter, pâte moëlleuse et croustillante
Il n’en reste plus, mes enfants et mon mari ont adoré....
Mis juste 1/2 reblochon qui suffisait largement et j'ai fait une seule fougasse géante.
Merci pour la recette, que j'ai mise dans mes favoris
kti75 — 30. janvier 2021 - 20:54
Parfait !!! Excellente recette, j’ai hésité à tord avant de la faire, c’est plutôt à faire et à refaire !!! Un grand merci.
Invité — 15. novembre 2020 - 21:05
MERCI pour cette recette elle est excellente je la garde dans mes archives
ASTRID 01 — 28. avril 2020 - 20:29
cette fougasse savoyarde est très bonne, facile à faire, 25mn de cuisson suffisant pour nous
What do you want to do ?
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73genix38 — 18. avril 2020 - 06:37
Bonjour
Je pense que ça doit être très bon aussi avec de la raclette.
Prenez soin de vous
73genix38 — 17. avril 2020 - 21:23
Et ben un vrai délice...
A refaire
Merci pour le partage
73genix38 — 17. avril 2020 - 19:42
Bonsoir
Juste mis mascarpone car plus de crème fraîche, pas de reblochon, lardons et fromage râpé. J'ai oublié le poivre, on le mettra à la sortie du four.
En train de cuire. Verdict à la dégustation.
Recette super simple et rapide quand même. Pâte super facile àtravailler.
Bon appétit
Invité — 16. avril 2020 - 21:15
Wahou juste trop bon dans mes préférer merci pour cette recette
Karine29615 — 7. octobre 2019 - 01:37
Je voulais mettre la recette dans mes favoris pour la retrouver plus facilement mais je ne trouve plus l'onglet qui me permettait de l'enregistrer dans mes sélections...
Pouvez-vous m'aider ?
Merci!!!