Préparation
- Dans le Couvercle verrouillé mettre le lait (préalablement tiédi au micro-ondes) + la levure: 2min / 37°c / vit 2
- Ajouter ensuite la farine + le sel + l'huile d'olive
- 5 min / Mode pétrin
- Mettre la pâte dans un saladier et la faire doubler de volume
- Diviser ensuite la pâte en deux parts égales (sauf si il y en a un plus gourmand que l'autre^^)
- Etaler sur un plan de travail légèrement fariné et donner une forme plus ou moins ovale à votre pâte.
- Garnir avec les ingrédients de votre choix, pour ma part, je fais régulièrement: crème fraiche, lardons, gruyère: une valeur sure!
(mettre les ingrédients crus: lardons, merguez, chipo etc... )
- Refermer votre pâte en mouillant légèrement les bords avec de l'eau
- Dorer avec un jaune d'oeuf
- Grigner
- Enfourner pour environ 20/25 min à 180/200°c
A table!
micri95 — 27. janvier 2019 - 11:52
Trés bonne Toute la famille à apprécié Merci
73genix38 — 17. janvier 2019 - 05:56
Bonjour Humm à essayer au plus vite. Bonne journée
Cacate27 — 16. janvier 2019 - 21:22
trop bon : j'ai mis directement le lait non tiédi avec la levure (déshydratée) à 37 °/2 mn/v2 et augmenté les ingrédients afin de faire 3 fougasses (6 personnes) : 270 gr de lait + 2 c à c de levure déshydratée puis 400 gr de farine, 1,5 c à c de sel et 95 gr d'huile d'olive. Merci pour cette recette
— 3. janvier 2017 - 20:26
très bonne recette juste la prochaine fois j'étalerais moins la pâte
— 21. juillet 2016 - 13:29
— 21. mai 2016 - 13:20
— 10. mai 2016 - 20:33
— 25. avril 2016 - 11:54
— 24. avril 2016 - 19:06
— 15. avril 2016 - 23:01