Préparation
- Mettre dans le Couvercle verrouillé, l'échalotte et le beurre. Mixer 5s/Vit 5.
- Ensuite, régler 1min/100°/vit1.
- Mettre ensuite le cidre et les champignons émincés.
- Dans le varoma, mettre le poulet.
- Salé et poivré
- Régler 15mn/varoma/Sens de rotationvit1
A la sonnerie, réserver le poulet.
Ajouter la crème dans le bol et régler 5min/90°/Sens de rotationvit1
Pour servir, napper la viande de sauce, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Conseils
- Servir avec des tagliatelles, c'est un délice.