Préparation
Éplucher l'oignon, le couper en 2, laver les poivrons, enlever les graines et couper les poivrons en petits dés.
Mettre le Beaufort dans le bol et mixer 10 s / vitesse 8. Réserver.
Dans le bol, mettre l'oignon coupé en 2 et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les poivrons coupés en dés et les lardons puis faire revenir 4 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ajouter les Crozets et le vin blanc, régler 2 min / 100°C / vitesse mijotage.
Au bout de ce temps, ajouter 500 g d'eau et le bouillon cube. Programmer 15 min / 100°C / vitesse mijotage.
À la sonnerie, poivrer et ôter le gobelet doseur puis continuer la cuisson 5 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ajouter le Beaufort râpé puis mélanger avec la spatule.
Invité — 3. décembre 2016 - 16:39
les enfants n'ont pas aimé
nous on a trouvé qu'il y avait trop de vin blanc, à refaire l'idée et la texture sont sypas
barbec — 26. novembre 2016 - 11:15
Très bonne recette qui utilise exclusivement le thermomix. Pas besoin de salir un plat à gratin et de faire fonctionnner le four.
La texture me fait penser à un risotto mais vesion pâtes. A refaire !