Préparation
Mettre le foie gras, le lait, la farine, les oeufs dans le Couvercle verrouillé.
Mélanger 7 mn / 90° / vitesse 3.
Ajouter la crème fraîche puis mixer 5 sec / vitesse 9.
Vider dans des bacs à glaçons et placer au congélateur pour plusieurs heures.
Mettre les oignons coupés en morceaux et mixer 5 sec/ vitesse 4
Verser tous les ingrédients et faire mijoter 1 heure / vitesse Vitesse mijotage /Sens de rotation.
Verser les glaçons dans le Couvercle verrouillé, donner 6 impulsions de Turbo, puis mixer 30 sec / vitesse 9. AJouter le fouet et battre 10 sec / vitesse 4.
Dans une verrine, déposer une cuillière de confiture et une quenelle de glace dessus et déguster.
Conseils
- Surprenant, !
- Trouver le bon dosage glace/ confiture car la confiture est assez forte en goût
nini 39 — 18. décembre 2016 - 09:12
Bonjour, la quantité de crème : 2 CàSoupe. Super recette, un vrai régal, toutes les années je l'a réalise pour les fêtes.
Invité — 29. juillet 2015 - 23:35
Invité — 28. juillet 2015 - 11:22
Invité — 31. décembre 2013 - 00:25
Invité — 11. novembre 2013 - 16:03
Invité — 11. novembre 2013 - 12:27
kgette — 17. septembre 2013 - 00:20
Invité — 16. septembre 2013 - 22:58
kgette — 16. septembre 2013 - 19:41
Invité — 26. août 2013 - 21:28