Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer les courgettes coupées en gros tronçons.
Cuisiner 5 s à 50°C / vitesse 5.
Égoutter les courgettes.
Ajouter un peu d'huile d'olive et cuire 8 min à 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine, les œufs, l'ail pressé, la crème, le lait, du sel, du poivre et le basilic.
Mixer 20 s à vitesse 5.
Terminer par le chèvre pour 30 s à Sens inverse / vitesse 2.
Verser dans un moule chemisé et cuire 35 min.
Papilles-on-off — 26. mai 2019 - 19:05
En charge de nombreux repas froids ces dernières semaines, j'ai opté pour ce clafoutis de courgettes et chèvre frais chipé chez Julia. J'ai beaucoup aimé son côté frais et printanier.