Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les lardons dans le bol et faire revenir pendant 10 min sans Sens inverse à 100°C vitesse 1.
Enlever le gobelet doseur et égoutter les lardons, puis les réserver.
Mettre dans le bol les œufs entiers, les jaunes, le lait, la crème liquide, la maïzena, le sel, le poivre et un peu de noix de muscade.
Mixer 1 min à vitesse 4 jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Tapisser le fond du moule avec les lardons, les dés de jambon et 3/4 du gruyère râpé.
Verser la préparation délicatement dessus et parsemer du reste du gruyère.
Enfourner pour 35 min.
Servir chaud avec une salade.
Conseils
- Moule "tablette" de Flexipan qui ne nécessite pas de beurre et les parts sont toutes faites
Invité — 18. mars 2017 - 19:21
Recette suivi à la lettre, juste parfaite.
Recette ajoutée dans mes recettes à faire et refaire !
Très oncuteuse, pas de gras car cuisson au four, impeccable, merci pour le partage....