Préparation
Éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux.
Mettre les pommes de terre dans le panier.
Mettre les choux de Bruxelles lavés dans le Varoma.
Ajouter 600 g d'eau dans le bol.
Fermer le couvercle.
Chauffer l'ensemble 30 min / 100°C / vitesse 1 / Varoma.
Réserver les légumes.
Faire revenir les lardons 5 min / 100°C / vitesse 1.
Sens inverse.
Réserver les lardons.
Mettre le lait, la farine, le cube de bouillon, le sel et le poivre dans le bol.
Chauffer le mélange 7 min / 90°C / vitesse 4.
Mélanger les légumes, la béchamel et les lardons.
Bon appétit !
Conseils
- Vous pouvez ajouter du beurre à la béchamel pour plus de gourmandise
bossy — 15. décembre 2023 - 17:28
Comme indiqué dans les commentaires, au bout de 25 minutes, j'ai réservé les pommes de terre cuites et poursuivi la cuisson des choux pendant 25 minutes suplémentaires. J'ai fait une béchamel avec 100 g de fromage râpé ajouté aux 5 dernières minutes. Et passé au gril 5 minutes.
lartiste1976 — 15. juin 2018 - 22:14
hum!!!!rallonger le temps de cuire de 10 min
Invité — 23. février 2018 - 12:24
Recette super bonne. J'ai rajouté un poireau et des oeufs durs. Excellent.. A refaire.
Lucie B — 28. septembre 2017 - 12:37
Fais moitié de la dose et 30 minutes de cuisson n'ont pas suffit et les choux de Bruxelles étaient amers. Je réessayerais quand même une autre fois.
Invité — 5. décembre 2016 - 14:41
très bonne recette!!!! merci
Invité — 23. novembre 2016 - 13:29
la cuisson de 30 mn est trop courte.
Invité — 17. novembre 2016 - 14:02
CETTE RECETTE A L'AIR BONNE JE TESTE LA SEMAINE PROCHAINE
Invité — 13. novembre 2016 - 12:31
Je compte faire votre recette ce soir car elle me parait très bonne
Invité — 2. novembre 2016 - 07:31
bonne recette
Invité — 22. octobre 2016 - 13:41
Recette excellente