Préparation

1. mettre le fouet à l'intérieur du Couvercle verrouillé 2. Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre dans le Couvercle verrouillé 3. Ajouter dans le Couvercle verrouillé : le lait, le sel 4. faire cuire 16 mn à 100° Sens de rotation Vit. 1 en enlevant le gobelet. 5. Dans une casserole, pocher le poisson pendant 5 mn. Egouter et l'écraser en miette avec une fouchette. 6. A la sonnerie, ajouter la crème fleurette, l'huile d'olive, le poisson et deux tours de moulin 5 baies. 7. Fermer le Couvercle verrouillé, mettre le gobelet et en gardant le fouet mélanger 1 mn fonction Sens de rotation à Vit. 4 progressivement. 8. Disposer ensuite le mélange dans un plat à four et naper de gruyère râpé. 9. Enfourner à four chaud, 200° pendant 15 mn. Ala fin de la cuisson mettre la fonction grill et dorer à votre convenance. Bon appétit

Conseils

Ajouter de la noix de mucade

Auteur

Invité — publiée le 19 March 2017 · mise à jour le 20 March 2017

Commentaires récents

Krystelle4417 — 10. janvier 2019 - 21:07

Testée et approuvée, je la conserve pour la refaire

— 19. janvier 2018 - 11:43

Délicieux ! Je n'ai pas tout de suite vu que l'ail n'était pas dans la recette. Dommage, j'ai dû l'émincer moi-même pour le mettre avec la crème !!! Argh... Sinon, parfait, délicieux, rien à redire. J'ai fait cuire le poisson au Varoma pendant la cuisson des pommes de terre, comme indiqué dans un commentaire. Très bonne idée, en effet ! Si vous le faîtes avec de la morue salée, ne salez pas les pommes de terre...

Nathmarcelino — 17. janvier 2018 - 17:13

Délicieux...

— 27. mars 2017 - 21:52

Très bonne recette. J'ai d'abord fait cuire le poisson dans le panier. Je l'ai réservé. Puis l'ai mélangé lorsque la purée était prête.

— 21. mars 2017 - 12:52

Bonjour bergamotte54, Très bonne idée je n'y avais pas pensé. Je pense que pendant la cuisson des pommes de terre (16 mn) cela doit suffire. Si c'est positif, je l'ajouterais à ma recette. En attendant on c'est régalé.

— 21. mars 2017 - 12:41

Je vais tenter la recette mais je vais cuire le poisson au varoma pendant la cuisson des pommes de terre . je pense que c'est possible . Je reviendrai mettre les étoiles une fois la recette réalisée . Merci du partage

— 20. mars 2017 - 19:30

Désolé dieris, c'est la première et j'ai fait quelques erreurs. C'est corrigé !

— 20. mars 2017 - 18:02

Votre recette est illisible

— 20. mars 2017 - 10:01

Cette recette me plait , je vais la tester merci