Préparation
Mettre l'eau, le vin blanc, le cube de bouillon (j'utilise la marmite de bouillon de légumes K****) dans le Couvercle verrouillé. Couper la carotte en 4 dans la longueur puis en rondelles (1/4 de rondelles) et la placer dans le panier (facultatif). Mettre le poulet coupé en cube dans le bas du Varoma et les champignons (frais ou surgelés) et quenelles sur le plateau haut du Varoma. Placer le varoma sur le bol et régler 20min/Varoma/vit.2 Placer ensuite la moitié des carottes dans le Couvercle verrouillé et réserver le reste des légumes et la viande. Mixer 10 secondes vitesse 10. Faire chauffer les croutes au four 10min à 180 degrés. Pendant ce temps, ajouter dans le Couvercle verrouillé la farine, le beurre et le poivre 8min/90°/vit.4 Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ajouter les légumes et la viande à la sauce obtenue et remplir les croutes. Les croutes étant petites, il vous restera beaucoup de sauce qui pourra servir à napper le riz, le plat sera ainsi moins sec. Bon appétit!
Conseils
- Pour une version végétarienne, ajouter plus de champignons (au lieu du poulet et des quenelles) et compléter les croutes avec la sauce champignons/carottes et du riz.
Nouchka2000 — 10. janvier 2021 - 10:38
Bjr et merci pour cette recette. C'est excellent. Recette glissée direct dans "Mes préférées "
chalec1977 — 5. janvier 2021 - 17:49
Réalisé pour le réveillon, léger mais de qualité : champignons et carottes maison! Très beau rendu.
Fifinette48 — 21. mars 2020 - 18:41
Recette très facile et très rapide à réaliser. Effectivement cela fait beaucoup de sauce, mais je l'utiliserai avec autre chose. Résultat excellent. Merci pour ce partage.
cats49 — 2. février 2020 - 11:16
Très bonne recette Merci. Tout est parfait . Mes invités ont adorés
— 20. septembre 2019 - 12:33
On aime beaucoup cette recette
— 20. août 2019 - 21:33
Excellente recette
— 26. mai 2019 - 20:55
Bonjour Testée ce jour et adoptée!! Goût au top! Toute la famille s'est régalée... Cette recette fera partie de mes classiques. Merci!!!
Sandcpe — 3. février 2019 - 13:23
Emi03 — 10. novembre 2018 - 16:20
Excellente recette je n’ai pas mis de carottes par contre, super sauce pas trop liquide très bien pour les croûtes !
— 11. août 2018 - 10:21
Excellente recette j’ai mis 4 carottes , tout le monde s’est réglé. merci pour cette recette