Tarte napolitaine

Mettre la farine et le beurre coupé en dés dans le Couvercle verrouillé, donner 3 impulsions de turbo.

Ajouter le sucre et l'oeuf, règler 1 min. /Mode pétrin.

Répartir la pâte dans un moule à tarte ,l'étaler, piquer le fond à la fourchette. Réserver.

Préchauffer le four T°200.

Mettre la ricotta, le sucre, la poudre d'amandes, 3 oeufs dans Couvercle verrouillé, règler 30 sec. / vit 4.

Ajouter les écorces d'oranges confites coupées en petits dés, règler 10 sec./ Sens de rotation/ vit 3.

Verser la garniture sur le fond de tarte.

Enfourner pour 40 min. T°200.