Préparation
Dans le bol, insérer le fouet et mettre le beurre avec le sucre. Mélanger 2 min / Vitesse 3.
Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, la levure et mélanger 1 min / Vitesse 3.
Former une boule de pâte, filmer et mettre au réfrigérateur pendant 30 min.
Poser le moule sur une plaque de cuisson et mettre du papier sulfurisé dans le fond.
Étaler la pâte assez épaisse à la dimension du moule.
Mettre au réfrigérateur le temps de préparer la crème d'amande.
Dans le bol, mettre le sucre et le beurre et mélanger 1 min / Vitesse 3.
Ajouter la poudre d'amandes, l'œuf et l'extrait d'amande.
Mélanger 1 min / Vitesse 3.
Préchauffer le four à 180°C.
Recouvrir le sablé breton cru avec la crème d'amande (répartir uniformément) et enfourner pour 25 min.
La crème et le sablé vont se mélanger afin d'obtenir un biscuit craquant et fondant.
Laisser refroidir complètement.
Laver les fruits, les sécher et les couper si besoin.
Répartir les fruits sur le sablé breton selon vos envies.
Déguster.
bretz belle ile — 27. juillet 2019 - 13:32
Super bonne faite avec une crème pâtissière par contre j'ai mis des kiwis jaune et une boîte de fruit mis dans mes favoris excellente recette merci
stephany31 — 15. octobre 2018 - 21:47
Merci, désolée je viens juste de voir votre message.zaz86:
Invité — 16. septembre 2018 - 22:27
stephany31:j’essaierai également avec la crème pâtissière. Bon anniversaire à votre fille
stephany31 — 16. septembre 2018 - 21:45
Fait ce midi pour l’anniversaire de ma fille, un vrai régal. J’ai suivi les conseils, crème pâtissière sous les fruits, super bon
Valoche 38 — 7. août 2018 - 19:54
ytrès bonne recette, j'ai juste rajouté une crèmepatisière dessus pour plus de gourmandise
Invité — 8. juillet 2018 - 09:04
J'ai fait cette tarte hier soir pour un repas entre amis. Elle fait l'unanimité autant visuellement que gustativement. A refaire....
Juste dans la recette ne pas oublier de dire d'enlever le fouet au moment de d'ajouter la farine pour la pâte sablée..