Préparation
La Pâte
Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé et pulvériser15 sec / Vit 10.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec / Vit 5 en vous aidant de la spatule
Sortir la pâte du Couvercle verrouillé, former une boule, envelopper de film alimentaire et mettre au frigo 1 heure minimum
Abaissez la pâte (3-5mm), beurrez le moule et mettez-y la pâte.
Préchauffez le four à 200° et enfournez (cuisson à blanc) environ 15 à 20 minutes.
La crème à l'orange
Mettre le beurre, le sucre et le jus d'orange dans le Couvercle verrouillé 2 min 30 / 60 degrés / Vit 2.
Ajouter les oeufs, battre 25 sec / Vit 4,
puis programmer 8 min 30 / 80 degrés / Vit 2,5.
Garnir le fond de tarte prèalablement cuit de cette préparation et laisser refroidir.
Placer au frigo.
Conseils
- Peu aussi être faite en tartelettes.
— 9. janvier 2021 - 11:32
Temps de préparation doublé car il faut laisser refroidir le mélange beurre-sucre pour éviter la coagulation des oeufs. Ajout de la maïzena ? Le moment n'est pas indiqué. C'est en effet beaucoup trop sucré et la crème n'a pas vraiment durcie. Décevant
— 9. février 2016 - 17:59
— 31. décembre 2015 - 17:07