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Spéculoos

Préparation

Préchauffer le four à 200°. Mettre dans le bol la farine, la levure, les épices, le sucre et le beurre, 10 sec / Vit 5. Vous devez obtenir une chapelure, sinon ajouter quelques secondes. Ajouter le miel, l'oeuf et le lait, 30 sec / Vit 4 pour obtenir une pate. Etaler cette pate à l'aide d'un rouleau, découper à l'emporte-pièce et enfourner pour 10 minutes.

Conseils

  • SI vous étalez la pate assez épaisse, les biscuits resteront moelleux, si vous étalez fin, ils seront croustillants.
  • Le gingembre est facultatif.
  • L'hiver, utilisez un emporte-pièce en forme de petit bonhomme....

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Invité — publiée le 11 March 2015 · mise à jour le 28 November 2016

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