Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix en commençant par le beurre, les œufs et l'eau de fleur d'oranger.
Mettre le couvercle et le bouchon.
Programmer 60 s / vitesse 6.
Si la pâte est un peu collante, ajouter un peu de farine.
La pâte doit être lisse et ne pas coller aux doigts.
Prendre de petites boules de pâte et façonner des saucisses de 6 à 7 cm de long.
Poser les saucisses sur la plaque de cuisson chemisée avec du papier sulfurisé (il en faudra 2).
Pincer les deux extrémités de façon à donner la forme d'une barque.
Laisser reposer 2 heures.
Après le temps de repos, fendre les navettes au milieu de façon à donner la forme d'une petite barque.
Faire cuire au four en chaleur tournante à 200°C pendant 10 à 12 min.
Attention : les navettes ne doivent pas dorer.
Astuce : si vous voulez faire des Navettes à l'Anis, remplacer l'eau de fleur d'oranger par 1/4 de verre de pastis + 1/4 de verre d'eau.
Conseils
- Si vous voulez faire des navettes à l'anis, remplacez l'eau de fleur d'oranger par 1/4 de verre de pastis + 1/4 de verre d'eau.