Préparation
Mettre tous les ingrédients (sauf le jaune d'œuf qui servira à dorer les navettes) dans le bol, programmer environ 2 min fonction mode pétrin en aidant si besoin avec la spatule.
Laisser reposer 2 heures.
Séparer la pâte en morceaux d'environ 50 g, leur donner la forme d'un boudin, aplatir le dessus, fendre au milieu et pincer les bords pour donner la forme d'une barque.
Installer les navettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser reposer 2h.
Faire chauffer le four à 180°C, dorer les navettes avec le jaune d'œuf.
Faire cuire 20 min environ, la navette doit être juste dorée.
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