Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th 6)
Mettre la farine de riz, la levure et le sucre dans le Couvercle verrouillé et mixer 30s / Vit 3
Ajouter la noix de coco et mixer 30s/ Vit 3
Puis terminer ajouter le lait, et le tofu. Mixer 30s / Vit 3.
La pâte est épaisse, c'est normal.
Mettre la pâte dans les empreintes à muffin, à ras des empreintes
Enfourner 20 minutes.
Conseils
- Le lait de soja remplace facilement le lait de vache dans la recette, du coup cela fait un bon gâteau sans oeufs , et sans lactose
- En remplaçant la farine par de la farine de riz, vous aurez des bons muffins sans gluten
— 9. juin 2015 - 16:51
— 20. avril 2015 - 14:07