Préparation
Installer le fouet dans le bol, mettre les blancs d'oeufs et fouettez 3 minutes vitesse 3,5 et reservez dans un saladier. Laissez le fouet dans le bol et y mettre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre mélanger 2 minutes/vitesse 3,5. Ajoutez le lait, la levure, le sucre vanillé, le sel, le beurre et la farine et mélangez 2 minutes/vitesse 3,5. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez 1 minute/sens inverse Sens de rotation /vitesse 2. beurrez et farinez un moule qui passe dans le varoma ( moi perso j'ai prit le moule fleurs en silicone de chez tupperware) et verser la moitié de la pâte dedans. Faire fondre le chocolat et le versez dans le bol sur l'autre moitié de pâte, mélanger 15 secondes/vitesse 4 et verser dans le moule. zébrez avec une fourchette votre préparation.rincez le bol. Posez le moule dans le varoma fermer le couvercle et mettre 1200gr d'eau dans le bol du thermomix. mettre en place le varoma sur le bol et programmez pour 45 minutes/varoma/vitesse 1. bonne dégustation
Popess — 29. avril 2020 - 12:47
Très bon en revanche j’ai utilisé le four. 40 minutes 180degres
— 13. mars 2018 - 14:53
Vraiment vraiment délicieux ! Merci pour cette recette !
— 3. janvier 2018 - 17:41
Belle réussite en respectant tout y compris 50mn de cuisson avec le film plastique merci
— 2. janvier 2018 - 20:58
Extra bon, respecté à la lettre la recette, et fini 5 minutes au four comme conseillé dans les commentaires
— 13. décembre 2017 - 23:08
recette simple et efficace pour un gouter. J'ai ajouté 10 min de cuisson au varoma.
— 29. novembre 2017 - 17:41
juste excellent......... j'ai mis un peu plus de 5 min de cuisson et je l'ai couvert avec du papier alu.
— 26. novembre 2017 - 14:40
Ce gâteau au varoma est super bon . bien beurrer le moule ( de worvek ) 45 mn cuisson pas de film . et il est parfait
k-rolbibi — 25. novembre 2017 - 15:37
Gâteau fait hier soir, un régal. J’ai Mis le moule sur deux pics en bois pour que la vapeur circule correctement et ai mis du papier transparent sur le cake. J’ai programmé 70 minutes varoma vit 1.
valeriezzt — 22. novembre 2017 - 17:15
Très lèger et très moelleux. J'ai posé mon moule thermomix sur 2 piques à brochettes en bois au fond du varoma pour bien faire circuler la vapeur et recouvert le moule comme noté ci dessous d'un film étirable. Aucune humidité sur le gateau.cuisson prolongée de 5 mn. Merci pour cette recette.
— 18. novembre 2017 - 10:18
Il ai dans le varoma j attends avec impatience le résultat