Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre le yaourt, le sucre et la farine dans le bol.
Mélanger à vitesse 3 pendant 5 s.
Ajouter la levure et la crème fraîche.
Mélanger à vitesse 4 pendant 15 s.
Ajouter les œufs.
Mélanger à vitesse 3 pendant 20 s.
Si vous désirez ajouter des ingrédients (pépites de chocolat, noix de coco râpée, etc.), mélanger 20 s à vitesse 3 en Sens inverse.
Cuire au four 30 min (vérifier la cuisson en cours).
73genix38 — 3. février 2024 - 07:28
Excellent cake
Après avoir fait le jus de clémentine oranges et citron, j'ai utilisé la pulpe dans le gâteau et mis moins de sucre et une pincée de sel.
Comme lu dans un commentaire à la place de fariner mon moule j'ai mis beurre et sucre. Très bonne idée
Merci pour le partage
wsophie — 2. mai 2018 - 19:52
Je me décide enfin à laisser un commentaire : ce gâteau est dans mes favoris depuis des années. Je connais la recette par coeur, et le fais à chaque goûter d enfants. J utilise un Perle de Lait comme type de yaourt, en variant les parfums. Le plus fameux est au citron, en ajoutant un zeste de citron et un demi jus en toute fin de préparation. Petit truc en plus : je beurre puis sucre (au lieu de farine) le moule, cela donne une petite croûte craquante sur le dessus du gâteau.
Merci pour cette recette.