Préparation
Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol et râper 20 sec/vitesse 10. Racler les parois à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre coupé en morceaux et le faire fondre 4 min/50°C/vitesse 2.
Incorporer le sucre, la farine et les oeufs et mélanger 15 sec/vitesse 3. Racler les parois du bol.
Mélanger à nouveau 15 sec/vitesse 3.
Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Y verser la pâte à gâteau.
Faire cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.
— 4. octobre 2017 - 16:17
Super recette! Cuisson 30 minutes. J'ai rajouté une cuillère de fécule de maïs.