Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le lait, le sel, le sucre, le beurre et la crème dans le bol.
Programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine.
Programmer 1 min 30 / vitesse 3.
Ajouter la fleur d'oranger.
Ajouter les œufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche à vitesse 5.
Mixer 30 s à vitesse 5.
Étaler la pâte obtenue sur une plaque à pâtisserie beurrée ou sur un papier cuisson sur une plaque de four.
Mettre la fève.
Dorer avec un jaune d'œuf.
Cuire au four à 180°C pendant 20 à 30 min.
La galette gonfle et lorsqu'on la sort du four, elle retombe et c'est normal.
Se sert tiède ou froide.
Invité — 16. janvier 2019 - 17:53
Super recette facile à réaliser et qui fait toujours des heureux.
Par contre il faut impérativement mettre les oeufs quand la pâte est chaude, c'est le principe de la âte à choux.
Le petit plus, un fond de 3mm et un bord en brioche.
Invité — 15. janvier 2018 - 18:51
Une collègue la faite et nous l'a apportée au travail on l'a tous trouvée très bonne. Merci Manue ! du coup je vais en faire une aussi.
Invité — 7. janvier 2018 - 10:26
en version sans gluten ni caseine .....elle est super bonne
farine de riz complet , lait d amande et creme de coco .
je n ai pas obtenu l effet pate sablée , j ai donc rajouté un peu de poudre de coco pour l épaissir .
Invité — 18. janvier 2017 - 16:18
Super bonne moi je mets 40g de rhum
syianou44 — 15. janvier 2017 - 12:37
Me plait bien votre galette j'ai ajouté une cuillérée à café de vanille liquide aussi et la fleur d'oranger 2 càs
Invité — 9. janvier 2017 - 20:32
super facile !!
rapide et délicieux ! Un dessert sympa à faire même quand on est pris par le temps !
Invité — 7. janvier 2017 - 22:31
Effectivement fait ce soir maid trop liquide, donc j'ai rajouté de la farine et c'était mieux