Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Verser le lait, le sucre et le beurre dans le bol.
Programmer 10 min à 90°C / vitesse 3.
Ajouter la farine et les œufs.
Programmer 2 min à 90°C / vitesse 3.
Programmer 4 min à 90°C / Sens inverse.
Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
Badigeonner le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
Faire des traits à la fourchette.
Cuire au four 20 min.
flolou83 — 28. janvier 2017 - 18:49
Super bon. Je l ai faite sans arome. Je fais refaire avec du rhum et une autre à la fleur d oranger.merci
Invité — 7. janvier 2017 - 11:00
J'ai mélangé 1min30 en vitesse 3 une fois la farine ajoutée. Puis sous vitesse 5 j'ai ajouté les œufs un à un pendant 30seconde chacun. Pour l'étape finale j'ai mis vit5 pendant 4minutes et ajouté 4 c a s de fleur d'oranger. La pâte était bien mélangée et galette très bonne.