Préparation
Mixer le chocolat 10 s / vitesse 9.
Racler les parois, ajouter le beurre et la compote. Régler 2 min / 80°C / vitesse 2 à 3.
Ajouter la poudre de noisette, les œufs et le sucre. Mélanger quelques secondes en vitesse 7 puis 1 min / vitesse 4.
Mettre dans un moule et enfourner 25 min à 180°C.
Conseils
- Pour démouler, il faut bien laisser refroidir !
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