Cup cakes

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 6.

Ajouter la crème et régler 2 min / 60°C / vitesse 2. Réserver la préparation dans un récipient.

Mettre le sucre glace et le beurre en morceau dans le bol avec le couvercle verrouillé et mixer 1 min / vitesse 5.

Ajouter la préparation au chocolat et régler 1 min / vitesse 3.5 avec le fouet.

Réserver la ganache au frais jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une crème au beurre et qu'elle soit assez ferme.

Sans nettoyer le bol, mettre le beurre et programmer 50°C / vitesse 3.

Ajouter les œufs, la farine, le yaourt, le sucre et la levure. Mixer 1 min / vitesse 5.

Une fois la base des cup cakes refroidie, appliquer la ganache à l'aide d'une poche à douille cannelée et décorer.

Mettre au frigo pour que la crème durcisse.