Préparation
la veille faire la pâtes des tagliatelles fraiches
mettre tous les ingrédients dans leCouvercle verrouillé mixer 20 sec vit 8 ,puis 45 sec en fonctionMode pétrinpuis mettre la pâte dans du papier ,former une boule et la mettre au frigo ,dans le bac à légumes.
le lendemain sortir la pâte ,et la passer plusieurs fois dans la machine à pâtes fraiches pour l'affinée ,puis ajouter l'appareil à tagliatelles sur votre machine et former vos tagliatelles .
faire bouillir 2l d'eau saler et y faire cuire les tagliatelles 5 à 6mn selon votre goût ,bon appétit
Invité — 26. décembre 2011 - 20:35
Invité — 25. décembre 2011 - 16:58
Invité — 25. décembre 2011 - 16:17