Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol.
Ajouter le boulgour, le concentré de tomates et la pâte de poivron si désiré.
Mélanger 5 s / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter 600 g d'eau.
Cuire 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Saler et poivrer.
Servir.
Conseils
- À présenter avec des salades, viandes ou poissons.
- On peut ajouter un soupçon de piment selon les goûts.
tigry — 13. janvier 2023 - 06:22
ça se mange coment cette sauce ou avec quoi SVP ?
Sophia1302 — 12. janvier 2023 - 16:30
Dommage de n'avoir pas lu les commentaires avant de lancer la cuisson. J'ai modifié la température en lisant les commentaires. Il est vrai que de ne pas faire revenir les oignons ne donnent aucun goût.
Invité — 17. mai 2022 - 20:54
top j'ai un peu lu les commentaires et fais a ma sauce aussi lol j'ai diviser les quantités par deux pour deux personnes donc c'était parfait. un demi oignon rouge plus une gousse d'ail et un petit poivron rouge top j'ai un peu lu les commentaires et fais a ma sauce aussi lol j'ai diviser les quantités par deux pour deux personnes donc c'était parfait. un demi oignon rouge plus une gousse d'ail et un petit poivron rouge mixer ensuite ajouter l'huile d'olive mijoter 5 min 100deg sens inverse vit cuillère et suivre le reste de la recette ah oui et sel poivre et un peu de persil a la fin
Invité — 29. novembre 2018 - 15:14
Pour ma part: 1 oignons avec 1 poivrons je mixe comme indiqué,j’y ajoute 20g d huile d’olive mijotage varoma..pendant 5 min
puis tomate concentré et persil avec un bouillon..
delicieux..sinon la 1ère fois c étais en effet un peu fade..
jai aussi ajouter 1 cueillerez de ail semoule avec La tomates"...
yassed — 10. février 2018 - 15:08
Moi j'ai ajouté un demi poivron avec les oignons et tout haché et mis que 515g d eau et un peu d huile d olive c'est excellent.
Choukette2607 — 1. décembre 2017 - 12:41
Pour ma part, j'ai mixé un oignon avec un poivron jaune, puis je les ai fait rissoler 5 min varoma avec de l'huile d'olive.
Ensuite, j'ai suivi la recette mais j'ai mis que 500 g d'eau, j'ai rajouté un bouillon et c'était délicieux !!!!!
Invité — 1. décembre 2016 - 20:11
Super merci