Préparation
Mixer les légumes 12 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter l'huile.
Cuire 5 min / 120°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter l'eau.
Cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les pâtes, le sel et le poivre.
Cuire le temps indiqué sur le paquet / 100°C ou 98°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Si les pâtes sont fragiles, réduire le temps de cuisson d'une minute par rapport au temps indiqué sur le paquet.
Ajouter les lardons 2 min avant la fin de cuisson.
Réserver dans un plat de service et saupoudrer de fromage dès la fin de la cuisson.
Mélanger délicatement et servir lorsque le fromage a fondu.
Conseils
- - ATTENTION : sortir les pâtes et les réserver dans un plat de service dès la fin de cuisson pour ne pas les retrouver avec des pâtes trop cuites.
- - Pour un plat végétarien, ne pas mettre de lardons.
- - C'EST L'AUTOMNE : remplacer la courgette par de la courge, du potimarron, de la butternut...
- - Pour varier les plaisirs, remplacer les lardons par 2 boîtes de calamars espagnols (voir photos). Dans ce cas, mettre les calamars une fois la cuisson terminée.
- - Attention à la quantité de sel ajouté, avec le parmesan et les lardons, le plat est déjà un peu salé.
- - Il est possible d'ajouter des épices (curry de Madras, garam masala...) ou un jaune d'œuf en même temps que le fromage.
- - Une recette simple et rapide pour faire manger des légumes à nos chères petites têtes blondes.
- - Ne pas utiliser de pâtes à cuisson express (3 min), les légumes ne seraient pas assez cuits et les pâtes risqueraient de se transformer en purée.
Mitis 51 — 1. août 2022 - 20:36
Voilà un 'one pot pasta' pratique et à notre goût.
Les indications de temps et de température sont parfaites!
La recette a été réalisée avec des Mafaldines et la cuisson est réussie
Je rajouterais que j'ai coupé les légumes de 1.5 cm
Pour un dîner rapide, c'est la solution !
L'essayer c'est l'adopter
KELDAN — 21. juillet 2022 - 20:29
Super recette .
La sauce aux legumes est delicieuse .
A faire et à refaire .
Merite les etoiles
Invité — 1. mai 2018 - 21:38
Aucun goût. Manque epices' pâtes trop cuite malgré la température indiqué sur le paquet
Kimalu — 11. novembre 2017 - 09:41
Très apprécié par les enfants, facile et rapide. Je n’ai rien changé mais je ne trouve pas que les lardons apportent grand chose, la prochaine fois je mettrai plutôt des épices.
merci pour le partage.
mpl36 — 23. septembre 2017 - 13:20
Recette super facile, faite avec des carottes et des courgettes et du bacon à la place des lardons. Un peu fade à mon goût, mais je la referai avec du piment d'Espelette !!!
Merci pour le partage
Invité — 24. novembre 2016 - 06:07
Merci à tous pr vos étoiles et vos commentaires!
Qu'elles sont pénibles ces mises à jour!! Elles perturbe toutes nos mises en page et les photos jointes.
Puffffffffffff.... A quoi ça sert de se décarcasser??!
J'abandonne!
jc34 — 1. novembre 2016 - 18:49
Pour notre part, nous n'avons pas aimé. Juste l'impression de manger des pâtes dans une soupe de légumes pour le goût. Dommage...