Préparation
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
Mettre les oignons émincés et du beurre dans le bol.
Programmer 4 min / Varoma / fonction mijotage / Sens inverse.
Ajouter les lardons.
Programmer 6 min / Varoma / fonction mijotage / Sens inverse.
Ajouter les champignons égouttés, le sel et le poivre.
Programmer 5 min / 100°C / fonction mijotage / Sens inverse.
Ajouter le concentré de tomate (avec un peu d'eau si nécessaire).
Programmer 3 min / 100°C / fonction mijotage / Sens inverse.
Ajouter les pâtes et le gruyère.
Programmer 30 s / fonction mijotage / Sens inverse.
Servir aussitôt ou placer dans un plat à gratin en saupoudrant de gruyère râpé et passer 10 min au four.
Conseils
- Voici la recette que ma mère faisait ; ici, au Thermomix, c'est encore plus simple et meilleur !
Azerty.1 — 30. avril 2025 - 13:26
Je fais cette recette avec mon TM5 depuis plusieurs années maintenant et je la trouve toujours aussi bonne merci Marina S mixer
sarah_la_gourmande — 28. mai 2020 - 12:31
Très bon!
céline 3639 — 1. août 2019 - 14:24
Recette qui m'a permis d'écouler mes champignons frais qui commençaient à faire la tête, un fond de vin blanc (en complément de l'eau) et un pétale de tomate confite esseulé. J'ai rajouté de l'ail et des aromates. On a beaucoup aimé. A mon sens, les lardons ne sont pas indispensables.
Merci.
CarineB57 — 28. juillet 2019 - 13:45
recette vraiment sympa
Réalisé avec des champignons frais
Invité — 8. mars 2019 - 16:32
Très bon. Avec champignon frais et sauce tomate maison. Gratiné au four
Delia28 — 27. octobre 2018 - 16:27
Ca change des sauces tomates toute faite mais j'ai mis un peu trop d'eau ! A re tester en diminuant l'eau !
Invité — 17. mai 2018 - 11:09
trés bon et simple à faire surtout quand on manque de temps
seg88 — 14. avril 2018 - 22:27
Très bon merci
Nounou1784 — 26. mars 2018 - 16:41
Très bonne recette. Merci
lamouette39 — 26. novembre 2017 - 12:30
Très bonne recette , j'ai juste rajouté un peu de coulis de tomate maison , recette de jolynoise , merci marina