Riz à l'espagnol au chorizo et poivrons (IG Bas)

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol. Mixer 5 s/vitesse 5.

Racler les parois avec la spatule.

Ajouter l'huile d'olive, le chorizo et le paprika. Faire rissoler 5 min/120°C/Sens inverse/vitesse mijotage sans gobelet doseur.

Réserver dans un saladier.

Dans le bol, mettre le riz, les poivrons, les courgettes, le cube de bouillon, le concentré de tomates, du sel, du poivre et l'eau.

Faire cuire 12 min/100°C/Sens inverse/vitesse mijotage.

À la sonnerie, ouvrir et remuer délicatement avec la spatule, remettre le mélange réservé sur le dessus et poursuivre la cuisson 8 min/100°C/Sens inverse/vitesse mijotage.

À la fin de la cuisson, vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire. Servir parsemé de persil.