Préparation
Mixer les échalottes et les carottes coupées en morceaux 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol. Ajouter l'huile et le jambon. Régler 4 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Disposer les petits pois, les champignons et les crevettes dans le Varoma.
À la sonnerie, verser le contenu du bol dans le Varoma avec le reste des légumes.
Verser 800 g d'eau dans le bol sans le rincer. Ajouter du sel. Mettre le riz dans le panier.
Poser le Varoma sur le bol.
Battre l'œuf en omelette. Mouiller une feuille de papier sulfurisé et la déposer sur le plateau du Varoma en roulant les bords. Verser l'œuf.
Régler 30 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, verser le riz dans le Varoma avec les légumes.
Mettre l'œuf dans le bol.
Mixer 4 s / vitesse 5.
Ajouter au riz et mélanger le tout.
Servir avec un peu de sauce soja.
Conseils
- Vous pouvez aussi utiliser du riz parfumé : Thaï ou Basmati, c'est en général plus rapide car le temps de cuisson est moins long.
- Dans ce cas, à l'étape où vous mettez l'eau dans le bol, posez le Varoma avec les ingrédients dedans et réglez 10 min / T° Varoma / vitesse 1.
- À la sonnerie, ajoutez le plateau du Varoma avec l'œuf, versez le riz dans le panier, salez l'eau dans le bol et réglez 11 min / T° Varoma / vitesse 1 (temps de cuisson indiqué sur le paquet de riz).
gautsimo — 25. janvier 2020 - 13:12
Moitié de la recette suffisant pour4
stephany31 — 5. novembre 2018 - 20:58
J’ai rajouté un bouillon cube de légumes dans l’eau, c’et excellent. Merci
robinmichette — 27. juillet 2018 - 22:49
J'ai fait la recette sans trop y croire mais je dois avouer que c'est extra!!je referai la recette sans hésitations...merci!
Invité — 29. décembre 2017 - 17:27
très bonne recette. Simple et efficace. Merci
brigitte-37 — 5. juillet 2017 - 11:26
Amiliette:bonjour ,a mi cuisson mélangez le riz ,bonne cuisine
Eloced2 — 13. mai 2017 - 13:42
Trop facile et surtout trop bon
Mes enfants adorent.
Je mets 2 ou 3 œufs sinon l'omelette est un peu juste.
peut convenir en accompagnement ou en repas du soir.
Invité — 29. mars 2017 - 12:50
Très bonne recette et simple à réaliser. Je l'ai accompagnée avec un shop suey réalisé de filet mignon - oignons - brocoli. Excellent ! Merci pour ce partage.
ma'a — 26. mars 2017 - 13:14
Amiliette: Augmenter la vitesse pour que le riz soit trempé.
DebLux — 2. mars 2017 - 17:43
Excellent!!!
Réalisé avec trois œufs et assaisonné avec de la sauce soja.
Je referai cette recette!
pierrot et marie — 16. janvier 2017 - 12:48
excellent avec un porc au caramel